მომხმარებელთა უმეტესობა საკვები პროდუქტის უხარისხობას უჩივის. ეს ეხება რძის ნაწარმს, ნახევარფაბრიკატებს, ძეხვეულობას, პურს და ბოსტნეულს. "რეზონანსის" რესპონდენტები მიიჩნევენ, რომ ხარისხის გაფუჭების მთავარი მიზეზი ხარჯის შემცირებაა. მწარმოებლები ზოგიერთ პროდუქტზე ფასის შენარჩუნებას იაფიანი და უხარისხო მინარევების გამოყენებით ახერხებენ.